Hering, Lachs, leere Meere. Wie schaffen wir die Fischkonsumwende?

[English version below]

Anlässlich des End of Fish-Day diskutieren wir gemeinsam mit Brot für die Welt und Fair Oceans sowie Fachleuten aus Wissenschaft, Politik, Unternehmen und Zivilgesellschaft, welche Folgen die weltweite Überfischung für die marinen Ökosysteme sowie für die globale Ernährungssicherheit hat. Dabei betrachten wir unter anderem die Lage der handwerklichen Kleinfischerei und ihrer Küstengemeinschaften im globalen Süden als auch die Rolle, welche Fischmehl als Basis der Futtermittel in Aquakulturen wie zum Beispiel Lachs spielt. Vor diesem Hintergrund beleuchten wir, wie sich der Fischkonsum hier in Deutschland ändern muss und diskutieren, welche Beiträge die Politik, die Gemeinschaftsverpflegung und der Lebensmitteleinzelhandel dafür leisten können.
https://essen-mit-zukunft.de/aktuelles/end-of-fish-day/

Hintergrund:
Der End of Fish-Day in Deutschland markiert den Tag, an dem rein rechnerisch Deutschland die letzten unter deutscher Flagge gefangenen oder in Aquakultur erzeugten Fische und Meeresfrüchte verbraucht. Insgesamt kommt nur ein kleiner Teil des in Deutschland konsumierten Fisches aus der Region. 70-80% unseres gesamten Fischkonsums können wir nur über Importe decken. Der End of Fish-Day macht damit deutlich, wie stark wir von globalen Lieferketten abhängen und wirft wichtige Fragen bezüglich Nachhaltigkeit und globaler Verantwortung auf.

Programm zum Download