Rezepte: Vegetarisch

Als Faustregel gilt: Je pflanzlicher eine Ernährungsform ist, desto besser ist sie für unsere Umwelt und unser Klima.  Zur Herstellung pflanzlicher Nahrungsmittel wird nur ein Bruchteil der Ressourcen (z.B. Fläche und Wasser) benötigt wie für tierische Produkte. Eine vegetarische oder allgemein stärker auf pflanzlichen Lebensmitteln basierende Ernährung in den Industrieländern hilft somit den Hunger in den Entwicklungsländern zu bekämpfen. Dass diese Form der Ernährung nicht nur gesund sondern auch äußerst schmackhaft ist, zeigen die folgenden Rezepte. Weitere Rezepte finden Sie unter www.rezeptefuchs.de